На мой взгляд, договор хоть между физическими лицами, хоть между юридическими лицами можно подписывать чем угодно, лишь бы не карандашами или губной помадой.В гражданском законодательстве, которое и регулирует порядок заключение договоров ни чего не говориться о том, чем они должны подписываться, главное соблюсти форму, и чтобы лицо подписывающее договор имело на это право (имело полномочие на заключение договора) .Статья 158.
Форма сделок
1. Сделки совершаются устно или в письменной форме (простой или нотариальной) .2. Сделка, которая может быть совершена устно, считается совершенной и в том случае, когда из поведения лица явствует его воля совершить сделку.Статья 159.
Устные сделки
1. Сделка, для которой законом или соглашением сторон не установлена письменная (простая или нотариальная) форма, может быть совершена устно.2. Если иное не установлено соглашением сторон, могут совершаться устно все сделки, исполняемые при самом их совершении, за исключением сделок, для которых установлена нотариальная форма, и сделок, несоблюдение простой письменной формы которых влечет их недействительность.3. Сделки во исполнение договора, заключенного в письменной форме, могут по соглашению сторон совершаться устно, если это не противоречит закону, иным правовым актам и договору.Статья 160.
Письменная форма сделки
1. Сделка в письменной форме должна быть совершена путем составления документа, выражающего ее содержание и подписанного лицом или лицами, совершающими сделку, или должным образом уполномоченными ими лицами.Двусторонние (многосторонние) сделки могут совершаться способами, установленными пунктами 2 и 3 статьи 434 настоящего Кодекса.Законом, иными правовыми актами и соглашением сторон могут устанавливаться дополнительные требования, которым должна соответствовать форма сделки (совершение на бланке определенной формы, скрепление печатью и т. п.) , и предусматриваться последствия несоблюдения этих требований. Если такие последствия не предусмотрены, применяются последствия несоблюдения простой письменной формы сделки (пункт 1 статьи 162).2. Использование при совершении сделок факсимильного воспроизведения подписи с помощью средств механического или иного копирования, электронно-цифровой подписи либо иного аналога собственноручной подписи допускается в случаях и в порядке, предусмотренных законом, иными правовыми актами или соглашением сторон.Статья 161.
Сделки, совершаемые в простой письменной форме
1. Должны совершаться в простой письменной форме, за исключением сделок, требующих нотариального удостоверения:1) сделки юридических лиц между собой и с гражданами;2) сделки граждан между собой на сумму, превышающую не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер оплаты труда, а в случаях, предусмотренных законом, - независимо от суммы сделки.Так что про цвет я нигде не слышал, хотя наверняка найдется какая-нибудь тетенька или дяденька, которые как и здесь скажут, что нельзя красные – правила делопроизводства.А где написано, что частная организация или физ. лицо должны их соблюдать, за исключением конечно случаев когда какими-нибудь инструкциями это предусмотрено, например ведение налоговой документации или что-то в этом роде, там точно докопаться могут.